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Resultados 1 al 5 de 5
  1. #1

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    Puesto de Licuados

    Estimados, la idea que recién está salida del horno y todavía no me he puesto a profundizar es la de armar un puesto de jugos y licuados. Me gustan muchos los licuados y ultimamente debido a las altas temperaturas he estado haciendo algunos para mi propio placer ;). Soy de San Luis, y ahora en verano hay varias opciones para pasar los días de descanso, ya sea en rios o diques, y en ninguno de estos lados he visto un puesto de licuados de esos que abundan en la costa. La idea es aprender sobre esto un poco más, y elegir un lugar estratégico para ponerlo, al menos los fines de semana. Creo que la inversión no va a ser muy grande. El motivo de este mensaje es para que me ayuden con la info que puedan, o comenten sugerencias. Desde ya muchas gracias. Saludos.

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  3. #2
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    Re: Puesto de Licuados

    Estimado Federico:
    Uno de los aspectos a analizar es el mecanismo y la factibilidad para habilitar el local donde vas a desarrollar la actividad. La habilitación depende del Municipio donde la vas a realizar. A modo de ejemplo, siendo que sos de la Provincia de San Luis, te envío el link del trámite de habilitación en Merlo:
    http://www.villademerlo.gov.ar/munic...ia-de-hacienda
    En particular, te envío lo referido a alimentos:
    http://www.villademerlo.gov.ar/munic...s/bromatologia
    Como verás, este Municipio, como casi todos los del país, requieren que hayas realizado la capacitación en manipulación de alimentos. Empieces o no el emprendimiento ahora, siendo que te interesa el área relacionada con los alimentos, te sugiero que hagas esa capacitación.
    Un abrazo,
    Pablo



    Gracias federico dicen GRACIAS por este Post
     

  4. #3

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    Re: Puesto de Licuados

    Pablo gracias por comentar, fue todo muy rápido y todavía no pensaba en eso, pero obviamente es muy importante conseguir la habilitación. Saludos.

  5. #4
    Avatar de Pablo_Altuz
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    Re: Puesto de Licuados

    Fernando:
    Si me dijeras que querés instalar un negocio de venta de ropa en el centro de San Luis, no le pondría tanto énfasis al tema de la habilitación.
    Pero por las características del emprendimiento que querés desarrollar (gastronómico y en un puesto), la habilitación se convierte en algo prioritario, que condiciona la posibilidad de desarrollar o no el negocio.
    Un abrazo,
    Pablo



    Gracias Alfred_nqn, jccrespo, federico dicen GRACIAS por este Post
     

  6. #5

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    Re: Puesto de Licuados

    Federico,

    En navidad estuve en Puerto Madryn, en cada bajada a la playa había un puesto de "Wafles y Licuados" me llamó mucho la atención la cantidad de personas esperando a ser atendidas.

    Exitos!!!

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