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  1. #1

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    Ayuda inicio de emprendimiento de despensa de barrio

    Hola! Buenas tardes. Quería saber si pueden ayudarme los que estén en el rubro de despensa o autoservicio.
    Soy debun una ciudad del interior de Santa Fe. No tengo experiencia en el rubro.
    Les cuento, voy a alquilar un local no muy grande ubicado sobre una avenida a dos cuadras del centro. La idea es que la gente del barrio tenga un lugar para hacer las compras mínimas y salir del paso para no tener que ir a los grandes supermercados y perder tiempo en largas colas.
    Mi primera preocupación es que los dos supermercados grandes estan a 3 cuadras del local que quiero alquilar (quedaria ubicado entre los dos). Pero mi idea es captar los clientes que no tengan tiempo de hacer colas ahi. Que opinan? Es algo lógico o estoy metiendome en un lio? Jajaja.
    Por otra parte escucho consejos o sugerencias y si hay alguien que conozca proveedores de la pcia de Santa Fe me pase contactos. Muchas gracias por su tiempo y espero puedan ayudarme.

  2. # ADS
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  3. #2

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    Re: Ayuda inicio de emprendimiento de despensa de barrio

    En estos tiempos de crisis, el consumidor privilegia mas el precio que el tiempo.

    Para que tu local sea competitivo tendrás que tener los mismos precios que los supermercados.

    Y lamentablemente los supermercados obtienen mejor precio por su volumen de compra.
    Salvo que también te metas en grandes volumenes de compra.

    Tendrás que analizar este punto, a la hora de decidir.

  4. #3

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    Re: Ayuda inicio de emprendimiento de despensa de barrio

    La idea es captar la gente que llega sin tiempo para esperar en un super, y ademas de despensa tener preparada comidas rápidas, ej. Tartas, empanadas, ensaladas, etc y también tener un mini kiosco. Para que puedan salir del paso. Gracias por tu opinión.

  5. #4

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    Re: Ayuda inicio de emprendimiento de despensa de barrio

    Cita Iniciado por Lucrecio Ver mensaje
    En estos tiempos de crisis, el consumidor privilegia mas el precio que el tiempo.

    Para que tu local sea competitivo tendrás que tener los mismos precios que los supermercados.

    Y lamentablemente los supermercados obtienen mejor precio por su volumen de compra.
    Salvo que también te metas en grandes volumenes de compra.

    Tendrás que analizar este punto, a la hora de decidir.
    Seguramente tengas razon y es imposible competir con sus precios, pero mi idea es brindar rapidez y comodidad, ademas de atención domingos y feriados que los supermercados en mi ciudad no abren.

  6. #5

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    Re: Ayuda inicio de emprendimiento de despensa de barrio

    Cita Iniciado por Bodegonero Ver mensaje
    Seguramente tengas razon y es imposible competir con sus precios, pero mi idea es brindar rapidez y comodidad, ademas de atención domingos y feriados que los supermercados en mi ciudad no abren.
    Buen punto a favor... y sumando las comidas rápidas puede andar.

  7. #6

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    Re: Ayuda inicio de emprendimiento de despensa de barrio

    Cita Iniciado por Lucrecio Ver mensaje
    Buen punto a favor... y sumando las comidas rápidas puede andar.
    Esperemos que así sea. Gracias!

  8. #7

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    Re: Ayuda inicio de emprendimiento de despensa de barrio

    Cita Iniciado por Bodegonero Ver mensaje
    Seguramente tengas razon y es imposible competir con sus precios, pero mi idea es brindar rapidez y comodidad, ademas de atención domingos y feriados que los supermercados en mi ciudad no abren.
    Si los supermercados no abren domingos y feriados es posible que sea por disposición del gremio, si vos trabajas solo no hay problemas pero en el caso de que llegues a tener empleados y abrís los domingos es posible que sea un punto de conflicto con el sindicato, tendrías que averiguar para estar preparado.

  9. #8
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    Arrow Re: Ayuda inicio de emprendimiento de despensa de barrio

    Cita Iniciado por osqar Ver mensaje
    Si los supermercados no abren domingos y feriados es posible que sea por disposición del gremio, si vos trabajas solo no hay problemas pero en el caso de que llegues a tener empleados y abrís los domingos es posible que sea un punto de conflicto con el sindicato, tendrías que averiguar para estar preparado.
    Hola soy un viejo no conocido del foro, dado que un tiempo estuvo cerrado, no ingreso mas hasta hoy que tengo Una enfermedad que me inmoviliza cada ciertas horas y por eso les pido disculpas sino respondo, rapido, escribo mal o no separo signos de puntuacion.
    TOdas las opiniones me paecen adecuadas viendo el conexto y la ralidad, pero al hablar de Sta Fe depended dde la zona y perfil demografico actuaria en consecuencia, mi percepcion me indica que o has realizado u estudio de mercado profundo, porque hoy no esta para comprometerse 2 años de alquiler o clausulas de recesion leoninas y por ottttra parttttttte si hubiese demanda insatisfecha y mas fin de semana como haras para responder al menudeo con un local pequeño y si ayuda y las colas en la vereda se hirian al supermeeeeeeercado porque eligen, se escanea y le cobran, en tu caso dos tendran que estaar al ffente por lo menos

  10. #9
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    Arrow Re: Ayuda inicio de emprendimiento de despensa de barrio

    Cita Iniciado por osqar Ver mensaje
    Si los supermercados no abren domingos y feriados es posible que sea por disposición del gremio, si vos trabajas solo no hay problemas pero en el caso de que llegues a tener empleados y abrís los domingos es posible que sea un punto de conflicto con el sindicato, tendrías que averiguar para estar preparado.
    Hola soy un viejo no conocido del foro, dado que un tiempo estuvo cerrado, no ingreso mas hasta hoy que tengo Una enfermedad que me inmoviliza cada ciertas horas y por eso les pido disculpas sino respondo, rapido, escribo mal o no separo signos de puntuacion.
    TOdas las opiniones me paecen adecuadas viendo el conexto y la ralidad, pero al hablar de Sta Fe depended dde la zona y perfil demografico actuaria en consecuencia de los focos de pobeza o en proceso de reaccion , mi percepcion me indica que no has realizado un estudio de mercado profundo, porque hoy no esta para comprometerse 2 años de alquiler o clausulas de recesion leoninas y por ottttra parttttttte si hubiese demanda insatisfecha y digo mas, si los fines de semana son muy rentable por el marck uo de la genteeventual o de transito, que no es cliente fidelizado, como harias para responder al menudeo con un local pequeño y sin ayuda, las colas llegarian a la vereda y s esperan, se hirian al supermeeeeeeercado porque eligen, se escanea y le cobran, en tu caso dos tendran que estar al frente por lo menos. Un abrazo

  11. #10
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    Re: Ayuda inicio de emprendimiento de despensa de barrio

    Si no incomoda Bodegonero, la consulta del seudonimo o perfil de usuaru, es por la actividad de trabajar en bodegas de vino o por otro tema. Porque no se como encontrar el tema en el foro, si se trato el tema o lo tendre que abrir. Gracsias

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