Lista de Usuarios Etiquetados

Resultados 1 al 9 de 9
  1. #1

    Fecha de ingreso
    01 jun, 17
    Pais
    Argentina Argentina
    Ubicación
    Capital Federal
    Edad
    34
    Mensajes
    5
    Post Thanks / Like
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Se conectó hace
    3 mes(es)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Quoted
    0 Post(s)

    Emprender solo y sin socios. ¿Misión imposible?

    Buenas, gente, recién hoy decidí escribir y, de paso, presentarme un poco a nivel personal y relatar un poco la idea que me lleva a postear.
    A grandes rasgos estoy pensando muy seriamente meterme en el mundo gastronómico, del cual no tengo demasiada experiencia propia, pero sí tengo muchas ganas de aprender y meterme de lleno en este sector.
    Inicialmente había pensado una sencilla cafetería sin muchas ambiciones, bien presentada, y más que nada cercana a una zona de alto tránsito para garantizarme cierta demanda y no caer rápido en el intento.
    En cuanto a administración (En general) tengo conocimientos por formación y experiencia, lo mismo en temas impositivos.
    Puedo disponer del tiempo necesario para llevar el negocio adelante siendo este mi punto a favor más importante a mi modo de ver.

    Mi pregunta sería si es conveniente o una locura lanzarse de manera solitaria a un emprendimiento de estas características por experiencias propias o cercanas? Me gustaría conocer sus puntos de vista al respecto y todo lo que quisieran aportar que será bienvenido.

    Un saludo.

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    Fecha de ingreso
    Always
    Ubicación
    Advertising world
    Edad
    2010
    Mensajes
    Many
     

  3. #2
    Avatar de ingversor
    Reputacion

    Fecha de ingreso
    18 mar, 14
    Pais
    Argentina Argentina
    Ubicación
    Palermo
    Edad
    35
    Mensajes
    155
    Post Thanks / Like
    Thanks
    0
    Thanked 2 Times in 2 Posts
    Se conectó hace
    3 mes(es)
    Mentioned
    4 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Quoted
    38 Post(s)

    Re: Emprender solo y sin socios. ¿Misión imposible?

    La teoría dice que tendrías que tener un socio que te complemente en lo que vos estás más flojo. Si es tu primer intento con gastronomía, buscate a alguien que ya haya estado en el rubro y conozca los pormenores del día a dia (calidades de la mercadería, trato con proveedores, cuestiones propias de los alimentos perecederos, etc). Un socio es bueno para aportar opiniones y evaluar decisiones desde otro punto de vista que no es el tuyo. Espero haberte sido de ayuda.
    Saludos y suerte!



    Gracias Javoto dicen GRACIAS por este Post
     

  4. #3
    Avatar de ingversor
    Reputacion

    Fecha de ingreso
    18 mar, 14
    Pais
    Argentina Argentina
    Ubicación
    Palermo
    Edad
    35
    Mensajes
    155
    Post Thanks / Like
    Thanks
    0
    Thanked 2 Times in 2 Posts
    Se conectó hace
    3 mes(es)
    Mentioned
    4 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Quoted
    38 Post(s)

    Re: Emprender solo y sin socios. ¿Misión imposible?

    La teoría dice que tendrías que tener un socio que te complemente en lo que vos estás más flojo. Si es tu primer intento con gastronomía, buscate a alguien que ya haya estado en el rubro y conozca los pormenores del día a dia (calidades de la mercadería, trato con proveedores, cuestiones propias de los alimentos perecederos, etc). Un socio es bueno para aportar opiniones y evaluar decisiones desde otro punto de vista que no es el tuyo. Espero haberte sido de ayuda.
    Saludos y suerte!

  5. #4

    Fecha de ingreso
    01 jun, 17
    Pais
    Argentina Argentina
    Ubicación
    Capital Federal
    Edad
    34
    Mensajes
    5
    Post Thanks / Like
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Se conectó hace
    3 mes(es)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Quoted
    0 Post(s)

    Re: Emprender solo y sin socios. ¿Misión imposible?

    Cita Iniciado por ingversor Ver mensaje
    La teoría dice que tendrías que tener un socio que te complemente en lo que vos estás más flojo. Si es tu primer intento con gastronomía, buscate a alguien que ya haya estado en el rubro y conozca los pormenores del día a dia (calidades de la mercadería, trato con proveedores, cuestiones propias de los alimentos perecederos, etc). Un socio es bueno para aportar opiniones y evaluar decisiones desde otro punto de vista que no es el tuyo. Espero haberte sido de ayuda.
    Saludos y suerte!
    Agradezco tu respuesta. Sí, eso mismo pensaba, un socio es el complemento. En lo personal no conozco a nadie que esté en el rubro actualmente porque todos mis amigos y conocidos están en relación de dependencia, muchos tienen familia propia, y dudo mucho que se quieran meter a la aventura de emprender, es más, estoy casi seguro que no renunciarán a esa -falsa- seguridad que les da tener un sueldo más o menos seguro.
    Pensando esta dificultad, me pregunto si puede existir una consultora/agencia que contacte potenciales emprendedores? ¿Sabes algo de esto? Yo creo que algún sitio debe haber.

    Saludos y nuevamente gracias.

  6. #5

    Fecha de ingreso
    30 sep, 10
    Pais
    Argentina Argentina
    Ubicación
    Lomas de Zamora
    Edad
    32
    Mensajes
    81
    Post Thanks / Like
    Thanks
    0
    Thanked 11 Times in 10 Posts
    Se conectó hace
    3 días
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Quoted
    1 Post(s)

    Re: Emprender solo y sin socios. ¿Misión imposible?

    Por ahí podrias contratar a algún profesional del rubro para que te asesore, generalmente te arma el menú, te pasa el contacto de los proveedores y demás pero tene en cuenta que tiene un costo. Yo tuve bar así que si necesitas algo avisame.

    Saludos!



    Gracias Javoto dicen GRACIAS por este Post
     

  7. #6

    Fecha de ingreso
    01 jun, 17
    Pais
    Argentina Argentina
    Ubicación
    Capital Federal
    Edad
    34
    Mensajes
    5
    Post Thanks / Like
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Se conectó hace
    3 mes(es)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Quoted
    0 Post(s)

    Re: Emprender solo y sin socios. ¿Misión imposible?

    Cita Iniciado por Adrian TKD Ver mensaje
    Por ahí podrias contratar a algún profesional del rubro para que te asesore, generalmente te arma el menú, te pasa el contacto de los proveedores y demás pero tene en cuenta que tiene un costo. Yo tuve bar así que si necesitas algo avisame.

    Saludos!
    Dale, sí, lógicamente que si me lanzo solo necesitaré contar con asesoramiento inicial. ¿Qué tal fue la experiencia del bar, che? Como para empezar a darme una idea.
    Saludos.

  8. #7

    Fecha de ingreso
    30 sep, 10
    Pais
    Argentina Argentina
    Ubicación
    Lomas de Zamora
    Edad
    32
    Mensajes
    81
    Post Thanks / Like
    Thanks
    0
    Thanked 11 Times in 10 Posts
    Se conectó hace
    3 días
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Quoted
    1 Post(s)

    Re: Emprender solo y sin socios. ¿Misión imposible?

    Yo tenia bastante experiencia en gastronomia por lo que pude conseguir algunos proovedores de bebidas, comidas pero contrate un cocinero para que arme el menú. El tema del cafe lo conseguis por concesión, el que yo habia conseguido te exigia algo de 3 kilos por mes o algo así.

    Saludos!



    Gracias Javoto dicen GRACIAS por este Post
     

  9. #8
    Avatar de ingversor
    Reputacion

    Fecha de ingreso
    18 mar, 14
    Pais
    Argentina Argentina
    Ubicación
    Palermo
    Edad
    35
    Mensajes
    155
    Post Thanks / Like
    Thanks
    0
    Thanked 2 Times in 2 Posts
    Se conectó hace
    3 mes(es)
    Mentioned
    4 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Quoted
    38 Post(s)

    Re: Emprender solo y sin socios. ¿Misión imposible?

    Evaluaste poner una franquicia? Eso te daría bastante know How del negocio y los procedimientos bastante más pulidos que si arrancas si desde cero



    Gracias Javoto dicen GRACIAS por este Post
     

  10. #9

    Fecha de ingreso
    01 jun, 17
    Pais
    Argentina Argentina
    Ubicación
    Capital Federal
    Edad
    34
    Mensajes
    5
    Post Thanks / Like
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Se conectó hace
    3 mes(es)
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Quoted
    0 Post(s)

    Re: Emprender solo y sin socios. ¿Misión imposible?

    Cita Iniciado por ingversor Ver mensaje
    Evaluaste poner una franquicia? Eso te daría bastante know How del negocio y los procedimientos bastante más pulidos que si arrancas si desde cero
    Sí, hice un análisis de pro y contra. Ambos, pros y contras, para mi quedan muy equilibrados.
    La franquicia tiene en contra que quedas pegado a la marca y con todo lo que ello conlleva: Proveedores, calidad, etc. lo cual no te permite a vos agregar nada de nada y a favor es que tenés el know how y cierta garantía de éxito, que no es poco. Para mi, en líneas generales, va contra el espíritu de emprender, pero no es del todo una mala alternativa.

    Saludos

Temas similares

  1. Mision Comercial A Mexico
    Por GabrielY en el foro Empresores®  Eventos, Cursos y Seminarios
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 17/01/2008, 09:18
  2. Mision Comercial Multisectorial
    Por GabrielY en el foro Empresores®  Eventos, Cursos y Seminarios
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 15/01/2008, 17:13

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •