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Old 03-08-2007, 20:21   #1 (permalink)
 
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Viandas

Estamos pensando en comenzar a preparar y vender viandas. Digo viandas xq es algo para llevar pero la idea es vender platos terminados listos para poner en el freezer y la persona q los compra o los consume en su casa o lleva al trabajo (sobre todo los q trabajan en el centro q los matan si salen todos los dias a almorzar..varios de uds lo sabran). Viendo un poco quienes se dedican a esto notamos q casi todos lo hacen desde el lado ¨natural¨ con comidas light y todo eso. Pensamos armarlo con platos ¨clasicos¨ (y algo natural pero no haciendo incapie en eso) y apuntar a jovenes q no quieren gastar tanto en almorzar, a los q viven solos o parejas q no cocinan.
Tenemos q ver todavia el tema costos pero la idea es q el plato no supere los $8-9. Veremos los costos finales a ver si se puede hacer.

Espero ideas y sugerencias.

Saludos!
Ignacio
ignacio11 está  desconectado  
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Old 03-08-2007, 20:53   #2 (permalink)
 
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Re: Viandas

Hace un estudio de oferta! es verdad que en el micro centro lo que mas se venden son PORQUERIAS! y estas salen entre $6 y 7- con local a la calle! la mayoria kioscos! o tenes a los chinos que ofrecen una bandeja de verduras a $3- creo que es lo mas economico y sano.
Igual si lo vas a plantear como un sistema habria que tocar varios puntos. si tenes algo pensado. pasalo por escrito tal ves se puedal pulir varios puntos.
Pero eso es lo mas complicado Empesar!
wecasoli está  desconectado  
Old 12-09-2010, 22:01   #3 (permalink)
 
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Re: Viandas

Hola ignacio. Me gustaria saber como te fue o esta llendo con la idea que tenias. Te cuento que mis suegros estan por largar algo similar, con la misma idea de vender comida casera oficinas o lugares donde todos los dias deben comer afuera.
El precio que pusiste ahi de 7 u 8 $ debe ser de la epoca que postiaste esto. Aca en cordoba una comida tipo vianda envasada ronda los $15 la idea es competir con ellos, haciendo incapie en la "comida casera" y en llevar la comida a la oficina a una determinada hora.
Tendriamos una suerte de carta con un menu para cada dia. Tambien pensamos en largar alguna promo de tipo, "si contratas tantos menus al mes tanto por ciento de descuento, o algo asi.

Escucho cualquier idea que se ocurra para aportar o corregir.
Gerardo Andres Buzzi está  desconectado  
Old 12-11-2010, 20:57   #4 (permalink)
 
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Smile Re: Viandas

hola ignacio...te mande un mensaje en forma privada ..pq me confundi jaja

nada leelo y despues contame y charlamos


besos!!


ga
rollerfood está  desconectado  
Old 13-11-2010, 17:43   #5 (permalink)
 
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Re: Viandas

Este post fue abierto el 03/08/2007, y, si bien ignacio11 entró por última vez al Foro el 01/11/2010 no respondió las preguntas que le realizaron.

Doy por supuesto que no es de su interés continuar el tema, por lo que lo cierro.

Si ignacio11 lo deseara, que se comunique con algún moderador para reabrirlo.

Saludos

Graciela
GracielaM está  desconectado  
 

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